Aprendí sola, en mi cocina, practicando una y otra vez, hasta que decidí ir a perfeccionar mi técnica en Ecole Ducasse, en Francia: una de las escuelas de pastelería más reconocidas del mundo.
Hoy comparto ese camino con más de 25.000 personas entre Instagram y TikTok, y este es mi primer curso: todo lo que aprendí, traducido a algo que puedas hacer en tu propia cocina, sin años de escuela ni equipo profesional.
Todo aprendido a base de práctica, error y, finalmente, técnica real de escuela francesa.
ESTE CURSO ESPARA TI SI...
TE VOY A ENSEÑAREXACTAMENTE CÓMO...
Dominar las masas base de la pastelería francesa
Crear masas con la textura correcta
Crear cremas y rellenos con textura perfecta
Trabajar el chocolate correctamente
Presentar tus postres a nivel profesional
Entender la técnica detrás de cada receta
¿QUÉ INCLUYETU INSCRIPCIÓN?
Acceso de por vida al curso
Una vez inscrita, el contenido es tuyo para siempre. Vuelve cuando quieras.
Recetas detalladas
Recetas con instrucciones paso a paso, cantidades exactas y tips de técnica.
Videos en alta calidad
Cada receta explicada en video con tomas detalladas de cada técnica clave.
Material descargable en PDF
Fichas de recetas, conversiones y referencias que puedes imprimir o guardar.
Comunidad privada de alumnas
Acceso a un grupo exclusivo donde podrás compartir tus avances y hacer preguntas.
Precio normal: $80
$45
Por ser mi primer curso, tienes descuento
Un solo postre de una pastelería de especialidad cuesta entre $20 y $30. Aquí, por el precio de uno y medio, aprendes a hacerlo tú misma, y no solo uno: te llevas 4 postres franceses completos, más todas las técnicas para seguir creando los tuyos. Con la técnica francesa que aprendí y perfeccioné. Esto no se acaba en un bocado. Te queda para siempre.
Cada módulo no se queda en la teoría: termina en un postre completo, distinto, que te llevas listo para servir o vender.